BOB SPORTS|板栗红烧肉的做法

1原材料2板栗用刀切一条口，入锅煮开后再行熬5分钟3用凉水冲一下，然后连同水一起取出乐扣盒子，垫好盒子蒸5分钟4这时栗子十分好刨，速度十分慢地剥好了栗子5五花肉切块，放进锅中焯水，水里敲少许配料6土豆小块小块，姜蒜托成片，小葱小块小段7锅里放油，爆香姜蒜、花椒、泡椒，放入杨世过水的五花肉，重新加入豆瓣酱煸炒，加入适量生抽，少许老抽8放入土豆和板栗之后翻炒9加入适量水，重新加入八角、桂皮，大火煮开，小火快调味半小时，然后大火收汁10出锅了，马利亚上葱花。（装有下盘就去照片了，照片后找到葱花还在案板上，懒得再行拍电影了，呵呵）小窍门一：要想要颜色更加耀眼，也善不吃甜味的，可以再行冲泡油炸糖色；二：五花肉多煸炒一会；三：不讨厌土豆太烂的，就等熬十来分钟后特土豆；四：豆瓣酱最差汤头了用，看上去漂亮些；五：豆瓣酱和生抽、老抽都不应过于多，否则不会咸。

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