BOB SPORTS|浅析：五星级酒店设计被摘星的三大原因

一、必要条件无法合格在《旅游饭店星级的区分与审定》表格A.5五星级不可或缺项目检查表中，共计列出出有7大项84评论以定内容，还包括：总体拒绝、前厅、客房、餐厅及吧室、厨房、会议康乐设施、公共区域。这84点内容涵括了五星级酒店应该不具备的硬件低于拒绝，还包括符合顾客的基本生理需求、安全性市场需求、社交市场需求。

许多店龄较长的酒店，普遍存在硬件设施年久失修的情况，毕竟，装修一家杨家酒店如同再生，其装修改建的成本定然高昂，如果酒店没较好的经营业绩和收益率，不仅成本仍未交还，而且还要展开二次投资，这让酒店的股东们无法拒绝接受。为此，硬件问题从表面看起来是比谁财大气粗，实质上是在比酒店营销体系的搭起和酒店收益管理水平，如果每月，每年的营业额无法确保，那么何谈利润呢？利润率较低，业主有从何看见之后投资的期望呢？员工的福利待遇又如何有更高的确保？因为待遇问题造成员工流动率过大，不致更进一步影响到服务质量，由此硬件问题伸延到了软件上去了。二、忽略酒店企业文化的建设和传播一座酒店，它是一栋楼，也是一座小型的经济体，更加有可能是一个城市或是地区的精神象征物或代表。

酒店作为一家企业，必以利润最大化为经营目标，但是仅仅如此，也必定步入为富不仁的泥潭中，因此，一家酒店还不应通过较好的财务状况，参予行业活动，分担行业责任，关怀员工生活、店刊宣传等多种途径塑造成其行业品牌的地位。不仅如此，酒店还不应通过参予社会慈善事业、关怀有必须的人士，获得广大市民群众的接纳。这一切有助星评员在星评论之前对所评检的酒店有一个正面的理解，起着一定的先入为主的起到。如今网络也是星评员理解被检酒店企业文化的一条重要途径，但是有些酒店对客人的评论要么置之不理，要么避重就轻，要么草草对此，要么非常简单随便，给查找的客人和星评员留给了十分很差的印象。

只不过，网络恢复是传播企业文化的极为重要的一环，其字里行间不仅要感激客人的评论，还要对客人明确提出的疑惑甚至是抨击给与正面的对此，对不足之处传达真诚的歉意，并针对某些问题明确提出引领意见，堪称是躺在办公室里的大堂副理。否则宾客不接纳，行业不接纳，社会大众不接纳，必定给人民银行减少了一定比重的砝码。三、个性化及情感化服务程度较低星评员到店展开星评检查，在某种程度上是在检验酒店的VIP招待水平，针对星评员的居停、用餐、口味等爱好作出个性化，甚至是情感化的服务，使检查沦为星评员的一次感人的体验，在评分时深得情感分。惜的是有的酒店要么忽略与同行的交流，人脉资源短缺，对星评员的基本信息知之甚少，无法做针对性服务；要么VIP招待水平脆弱，服务标准化尚且没有做到，个性化服务必定无法超过预期的效果，更加别谈情感化服务；要么不推崇培训体系建设，没构成自己的案例培训库，由于人员萎缩相当严重，好的传统未流传下来，无法构成氛围，服务一直在较低水平中游走。

诚然，酒店是一个简单的系统，一家酒店被摘星，也好比意味着是这三个原因，但是经营、企业文化和品牌、服务三大因素确实是酒店发展的核心问题，许多其他的问题都是这三点的伸延和拓展，被人民银行酒店的严重不足也为其他酒店的经营响起了警钟。

本文来源：BOB半岛·(中国)官方网站-www.syjtjx.com